奶油虾

材料：

明虾 ～ 500g

咖哩叶 ～ 5g

红辣椒 ～ 两条（切片）

指天椒 ～ 3条（切茸）

谈奶 ～ 1罐（390g）

无盐奶油 ～ 40g（煎虾用）

无盐奶油 ～ 25g

盐 ～ 1小匙

做法：
1.明虾修剪头和脚，在虾背剪开去虾肠，洗干净～




2.热锅放入40g的无盐奶油和明虾，小火煎香至两面金黄色，取出备用～


3.锅里再放入25g的无盐奶油和咖哩叶爆香少许，倒入红辣椒、指天椒和已煎香的明虾反炒一下倒入谈奶，大火煮滚5分钟至奶汁浓缩~




4.最后加入盐调味，盛起，即可享用～