钱袋发糕

钱袋发糕

我真的很开心哦！哈哈！我已经成功了〜！

真的要谢谢那位美女前辈了！（忘了她的名字了〜）

材料：

普通面粉 〜 450g 

糖粉 〜 30g 

发粉 〜 7g 

即溶酵母 〜 7g 

白油 〜 2 tsp 

清水 〜 255 g

色素 〜 2茶匙 （和清水搅拌一起）

做法：

（1）所有粉类过筛混合拌匀后加入白油和水（水要慢慢加），搅拌均匀成光滑面团，发酵20分钟.

（2）面团平分成2份搓圆

（3）面团中间部分用模型压个洞，然后用个模型往粉团中间压进去.

（4）修饰成圆滚的造型。然后绑上彩带（不用绑紧）

（5）水滚，把模型向下（倒反）蒸20分钟，取出后拿走小杯放进大发糕就完成了〜

**之前有试过用包粉来做失败了，所以一定要用普通面粉来做〜**