6.泰式凤梨炒饭

（5人份）

材料：

冷饭 ～ 700gm-800gm

鸡蛋 ～ 1粒

凤梨肉 “中型”～ 1粒（切粒）

腊肠 ～ 两条（去外皮，切圆片）

鸡肉丝 ～ 适量（可不加）

小葱头 ～ 两粒（切粒）

蒜头 ～ 半棵（切粒）

油 ～ 适量

调味料：

鱼露 ～ 两汤匙

曰式酱油 ～ 1汤匙

胡椒粉 ～ 两茶匙

盐 ～ 适量（我没加到）

糖 ～ 1汤匙

天然蘑菇味精 ～ 两茶匙

做法：

1.冷饭里打入鸡蛋，搅拌圴匀备用～

2.（Milestone多功能营养锅）开电，按入“Rice”煮饭功能，温度升起到80度后倒入适量的油和小葱头粒、蒜头粒爆香～

3.然后再倒入腊肠反炒几下，直到温度又上升起到80度后倒入凤梨和鸡肉丝反炒几下～

4.倒入所有调味料搅拌均匀，然后倒入冷饭反炒搅拌，关锅盖，直接温度又升起到80度后打开锅盖，反炒直到饭干香为之，即可享用～