核桃可可小蛋糕‏

材料：
（A）
可可粉 ～ 10g
植物油 ～ 50ml
牛奶 ～ 50ml
自发面粉 ～ 150g
蛋黄 ～ 5粒
幼糖 ～ 30g
核桃 ～ 40g

（B）
蛋白 ～ 5粒
幼糖 ～ 70g
塔塔粉 ～ 1/4 tsp

做法：
1.核桃放进烤箱用100度烤20分钟，拿出，冷后切碎，备用～


2.把材料（A）的油烧热后倒入可可粉里搅拌均匀，冷后倒入牛奶～

3.蛋黄倒入幼糖打发，然后倒入“做法 2”搅拌，然后再筛入自发面粉搅拌均匀成可可面湖～（面湖会干一点的）

4.把材料（B）打发，拿出3分之1的蛋白放进可可面湖里搅拌均匀，然后把面湖全倒入蛋白里，轻手搅拌均匀，再放入已切碎的核桃搅拌均匀～


5.把面湖舀入纸杯里，7分满，经震下纸杯，然后放进已预热好的烤箱里，用100度烤下火烤10分钟，之后调去130度上下火烤30分钟之熟，拿出倒扣，冷后即用～
（烤箱温度要看自家烤箱）