金宝凤梨酥（芝士味）

今年送上黄金宝，希望今年发到像猪一样～

（是钱包发到像猪，身材就不要啦！哈哈）

买了新模型，这年来点不一样的饼干吧

（食谱来自Kathrine Kwa老师）

饼皮材料：
a）250g 牛油、50g 糖粉、1粒A蛋（60g）
b）50g 奶粉、30g 芝士粉（parmesan cheese）、330g 普通面粉 ~ 过筛

（皮料：每粒20g）
（凤梨馅我买现成的，每粒24g） 

做法：
（1）将牛油和糖粉打至松发，然后加入蛋搅打均匀～

（2）加入材料（b）拌匀成一软团，松弛20分钟～

3）皮料每分成20g1粒，皮料包入凤梨馅，按入模型里，送入预热烤箱，以180度烤约20分钟至熟即可，取出可以马上脱模，侍冷却之后，便可享用及收藏～（每架烤箱热度不一样～）