青豆饼

每年的新年都不能少的青豆饼～

上一年我学做了这饼干，没想到家人都很喜欢～

他们还说在外面很少找到像这样的酥脆的青豆饼～

当然～今年我又做了！因为家人下定的食品饼干～

大家可以试做哦！自己动手做的饼干吃起来安心又好吃哦～！

（照片分量是X2的）

（食谱来自Kathrine Kwa老师）

材料：青豆粉500g、普通面粉500g（过筛）、糖粉250g（过筛）、花生油300至340g

1粒蛋加入少许水打散，抹皮用

做法：
（1）青豆粉先进烤箱用低温烤20分钟，拿出冷后将所有材料放入盆中拌成团～

（2）用量匙按出分量，拿出搓圆，排在烘盘，搽些蛋液在饼上～

（3）已预热烤箱，以130-150度烤15-20分钟～（每架烤箱热度不一样）