可可海绵蛋糕

这是我第一次做成功的海绵蛋糕〜

鸡蛋真的要打到够发，要不就失败了〜

 可可海绵蛋糕 

材料：

鸡蛋 〜 5粒

幼糖 〜 150g （我是用100g）

低筋面粉 〜 150g

可可粉 〜 2汤匙

溶化牛油或玉米油 〜 50ml

牛奶 〜 50ml

做法：

（1）牛奶把可可粉融化后加入油搅拌一起〜

（2）糖加入鸡蛋内用高速打至乳白色，至松发浓稠〜

（要用高速打〜）

（面湖要打成这样〜）

（3）分为三次筛入面粉搅拌均匀〜

（4）拿少许蛋湖加入可可牛奶里搅拌均匀，把可可面糊倒回原味面湖里搅拌均匀〜

（5）倒入蛋糕模里，上下火150度烤35分钟，烤好倒扣〜

（凉后可以取出蛋糕切片了〜）