日式餃子

日式餃子是菜多少肉才好吃～

我女儿说下次放肉多一点，菜菜不好吃～=_=！

这次自己做餃子皮做到不美，又包到不好看，不过味道我都很喜欢～

下次试下买餃子皮来做看到时包的时看好看没有～

餃子皮是用Carol 自在生活的全麦餃子皮食谱：

全麥餃子皮

材料:

中筋麵粉250g,全麥麵粉50g,鹽1/8茶匙,冷水170-180cc,

步驟:

1.將所有材料放入盆中,加入冷水,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團

2.將麵團搓揉約5-6分鐘至光滑

3.蓋上蓋子鬆弛1個小時

餃子馅：（我全部大概，大概的哦～）

材料：猪绞肉、（青）包菜1粒、虾（切粒）

调味料：醬油、盐、白胡椒粉、米酒、麻油

做法：
（1）包菜切粒，放少许盐淹半过钟后倒吊菜水～

（半个小时菜就会自动出水～）

（拿咖啡袋把菜里多于的水另干它～）

（2）猪肉倒入调味料，再倒入包菜和虾粒搅拌均匀后就可以包餃子了～

（第一次包餃子的我包的不好，所以没拍照哦～^_^;）

提示：

（1）如果喜欢肉多的朋友可以加多点肉哦～

（2）如果不想一次过吃那么多的话包好了餃子就直接进冰格，下次要吃时不用走冰直接冰格拿出来煮就可以了～