猪仔饼

猪仔饼 

材料：300g普通面粉、240g糖青、75g花生油、半汤匙硷水 ~ 材料全部拌匀，休息2个小时。

以170度烤8至10分钟，取出稍微凉，涂上蛋液，再烤多10分钟。

如要包馅：红豆馅〜40g （认为30g就够了）

                         皮〜25g 

（还没涂蛋液的〜）

（已完成的〜）