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MeypohFong
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月饼类
九月 03, 2013
红豆馅(月饼)
搅拌机打的真的很美〜很滑〜
搅拌机是我老爸借我的〜
这架机我真的爱上它了〜
栏怪我我老爸死都不给我啦〜
不知道像这种的搅拌机那里还有的卖呢?
月饼红豆馅
(1)把500g红豆浸隔夜,放入气压锅加水盖过红豆煮至软.
(我没把红豆浸隔夜,直接丢入气压锅里姲3次煮豆类的〜)
(2)冷后放入搅拌机打到泥的豆沙.
(3)倒入锅中,加入350g的糖一起抄至稍微干.
(4)把250g花生油分3次加入拌炒均匀,继续抄至稍微干.
(5)再加入两大匙的麦芽糖,继续抄到豆沙成团及离锅为止.(一定要抄到离锅为止哦)
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