香蕉小蛋糕（烘）

家里还有很多香蕉今天就做烘的香蕉蛋糕来吃〜

材料：

鸡蛋 〜 3颗

细糖 〜 60g （这重量的甜渡我个人认为刚刚好）

香蕉 〜 200g（压成泥）

低粉 〜 150g

发粉 〜 1/2tsp

苏打粉 〜 1/4tsp

植物油 〜 100g

香蕉片 装饰用 （可有可没有，自己喜欢）

做法：

（1）所有粉类过筛，备用.

（2）蛋加糖打发后加入香蕉泥和油（油要一点一点倒入）一起高速拌打至呈浓稠.

（3）粉类分三次加入面湖拌匀.

（4）将面糊分别倒入纸杯里，表面放上香蕉片作为装饰.

6）送入预热烤箱上下火140度烤20分钟，完成〜（温度要看个人烤箱）

提示：

我本身喜欢用这种香蕉来做蛋糕的，因为这种香蕉不用等到很成熟就可以拿来做蛋糕了〜