14.辣味鹵凤爪
(熄火再煮锅)真的很好用哦!
鸡脚不用煮上一个钟就可以吃到很松软了~
就没什么牙的老人家(我家公、家婆)都说很松软以不烂~
用(熄火再煮锅)省时又省燃料,煮出来的食物松软以不烂~
鸡爪的营养价值、功效与作用
1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。
2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3.鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
材料:(大概)
鸡脚 ~ 15-20只(串汤、去指甲)
卤料包 ~ 1包(小的)
冰糖 ~ 少许
辣椒干 ~ 少许(可不放)
老抽 ~ 3汤匙
黑酱油 ~ 少许(调色)
盐 ~ 少许
绍兴酒 〜两汤匙(最后才放)
做法:
1.全部材料(除了绍兴酒)放进{熄火再煮锅}内锅里加水(刚好盖过鸡脚)~
评论
发表评论