钱袋发糕
钱袋发糕
我真的很开心哦!哈哈!我已经成功了〜!
真的要谢谢那位美女前辈了!(忘了她的名字了〜)
材料:
普通面粉 〜 450g
糖粉 〜 30g
发粉 〜 7g
即溶酵母 〜 7g
白油 〜 2 tsp
清水 〜 255 g
色素 〜 2茶匙 (和清水搅拌一起)
做法:
(1)所有粉类过筛混合拌匀后加入白油和水(水要慢慢加),搅拌均匀成光滑面团,发酵20分钟.
(2)面团平分成2份搓圆
(3)面团中间部分用模型压个洞,然后用个模型往粉团中间压进去.
(4)修饰成圆滚的造型。然后绑上彩带(不用绑紧)
(5)水滚,把模型向下(倒反)蒸20分钟,取出后拿走小杯放进大发糕就完成了〜
请问白油需要隔水煮融吗?
回复删除用食油也可以
删除请问白油需要隔水煮融吗?
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