我的妈呀!干嘛!我就是做不出我想要会笑的鸡蛋糕呢!已经问了大老板(我老公)的舅母了,都是不是我理想的鸡蛋糕〜气死我了!到低那里出问题呢!!
pandan鸡蛋糕
材料:
鸡蛋 〜 3粒
幼糖 〜 250g(我放200g)
香港面粉(筛过)〜 200g
无甜味苏打汽水(soda water) 〜 200ml
班兰香精( pandan paste)〜 1/2tsp (我自己打的)
做法:
鸡蛋和糖打至发至乳白色,加入普通面粉和汽水,用塑胶刮刀拌均匀,再加入班兰香精拌匀,倒入铺了纸的竹篮,放入蒸笼里,用大火蒸30分钟。
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