31.西洋菜汤

西洋菜的别名：
豆瓣菜、水芥菜、水田芥

西洋菜的功效与作用：
味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效. 秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。

材料：（大概）

西洋菜 ～ 一大把

红枣 ～6粒

吊片（小） ～ 1只（洗干净、煎块）

鸡骨 ～ 1只（洗干净、串汤）

调味：

天然蘑菇味精 ～ 1汤匙

盐 ～ 适量

做法：

**全部材料放进（熄火再煮锅）内锅里，加满水大火煮滚后关中小火煮30分钟，直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里“保温”两个钟，即可享用～