我的住家菜

万用辣椒酱

太久没上Blogger 了！因为之前不知道做么进不到来～

到现在才进到来～😂😂

又炒了这个 万用辣椒酱 了～

做么会加句 万用 呢！

因为它可以拿来煮很多东西哦～

咖喱面、咖哩鸡/鱼/杂菜、炒面、  sambal 臭豆／ 江鱼仔/大葱头等等…

我家老妈说有煮时再多点拿点回去给她煮咖喱面～🤣🤣

第一次煮时煮到很干没油水那样，这个就很够油水了～

材料很简单和我大概大概分量，全部打碎炒之油红就可以了～

材料：大蒜、 葱头仔、辣椒干( 洗干净去种子)、石古仔、蓝姜、黄姜、 香茅(如果喜欢姜花也可以加下去)

 调味料：盐、鸡精粉、鱼露、咖哩粉