（1）茶叶蛋

平时的我要花上半天才能煮好这茶叶蛋～

今天我试用了（熄火再煮锅）来煮茶叶蛋～

没想到的是只用了（保温）三个钟就能入味和上颜了～

用（熄火再煮锅）的內锅煮滚后关小火煮20分钟后就直接放入（熄火再煮锅）外锅关盖保温三个钟就可以了，打开时还是很热那个吖～

我全程都是用这（熄火再煮锅）的哦！

真的很省时～

材料：

 茶叶蛋料 ～ 1包（我用的是余仁生牌子）

        鸡蛋 ～ 30粒

        酱油 ～ 大概4汤匙

    黑酱油 ～ 1汤匙半

           盐 ～ 少许

做法：

（1）鸡蛋放进（熄火再煮锅）內锅里放水和少许盐煮滚后关火，立刻放入（熄火再煮锅）的外锅关好保温10分钟，15分钟后鸡蛋拿起洗干净，将鸡蛋敲裂少许痕～（锅里的水不要了）

（2）把已敲裂痕的鸡蛋和其它材料放进（熄火再煮锅）內锅里再加入新的干净水，大火煮滚后关小火煮20分钟，然后大火煮到全大滚后关火立刻拿超放进（熄火再煮锅）的外锅里关好，3个钟后开盖就可以吃了～（3个钟后还是一样很热的哦！）

（关火拿起放进｛熄火再煮锅｝的外锅时还是一样滚着的～）

（3个钟后还是一样很热的吖～）