猪脚醋

从没煮过猪脚醋的我，第一次试煮～

因为我家肥老板的哥哥的小儿子满月，所以他们叫我煮来拜拜李家的祖先～哈哈！

当然！从没煮过猪脚醋的我打电话问下我的妈妈咯！

我妈妈说煮猪脚醋要煮到很入味已不烂，还很浪费时间去煮～

左想！右想！我用（熄火再煮锅）就不用那么麻烦去煮了呀～！哈哈

我老妈要用两天半的时间才煮到入味已不烂好吃猪脚醋～

我呀！用（熄火再煮锅）煮30分钟，然后放进外锅（焖煮）两之三个钟就可以吃到“入味已不烂又好吃”的猪脚醋了～

材料：
猪脚 ～ 1支（切块、串汤、洗干净）
黑醋 ～ 两支（1支750ml）
姜 ～ 200g（洗干净、用刀拍打一下）
椰糖 ～ 900g（甜度可自己调）
水 ～500ml

做法：
**全部东西放进（熄火要煮锅）内锅大火煮滚，关中小火煮30分钟，直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里盖好焖煮2-3个钟，即可享用～**